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二人定着先做一些肉干，反正这东西放的时间长。然后又商议着开始做猪肉脯。这就需要烤箱了。
玉芝突发奇想，量了油渣饼炉子里的尺寸，托铁匠打了一个三层的架子，又打了几个烤盘放在架子上，放进炉子里看着还挺像那么回事的。
袁厨子发挥自己的刀功把嫩肉剁的碎碎的，调好味道以后在涂了油的烤盘上均匀的抹了薄薄的一层，约摸着快熟了的时候袁厨子与陈三郎俩人用木架子把烤炉里的铁架子架起来，玉芝在上面刷上一层蜂蜜水的替代品…浓糖水，又洒满了芝麻，放回去继续烤小半刻钟。
待猪肉脯出炉放凉以后，玉芝尝了一口，咸香微甜，正是记忆中的味道！
众人尝了纷纷说好，就是这价不好定，太费肉了…
袁厨子笑道：“能去泰兴楼吃的起饭的人还能在乎这几十文？只是咱们自家铺子这些肉做的小零嘴儿怕是不怎么好卖。”
玉芝想了想道：“那咱们做点鸡蛋干，酱豆皮儿之类的便宜着卖，这炉子既好用，咱们得多建两个，不然怕日后供不上。”
大家都道是，一堆人就此分开，找匠人的找匠人，买材料的买材料，玉芝把这鸡蛋干的做法细细说与袁厨子听后，就让陈三郎带着她去了泰兴楼。
一进门小路就迎上来问道：“陈东家和东家小姐今日怎么有空过来？”把玉芝叫了个脸红，忙道：“小路哥你别叫我东家小姐了，我这算什么小姐呀…”
小路笑笑没有接话，反而又问了一句：“您二位今日前来是有何事吗？”
大家都是老熟人，玉芝也不用藏拙，便与小路小声说道：“小路哥，咱们酒楼谁管着寄卖小食的事儿啊，我家做了些小食想在泰兴楼寄卖呢。”
小路一听是正经事也正了正脸色道：“若说这事平日都是罗二掌柜的管，可他这几日家有喜事请了假了，不如我去问问掌柜的？”
玉芝忙摇头道：“不过是些许小事如何能麻烦掌柜的呢？罗二掌柜何时回来，我们登几日便是。”
这时朱掌柜刚巧从包厢出来，看到陈三郎与玉芝站在楼下，忙几步下了楼走到他们面前，笑眯眯道：“陈老弟和大侄女过来了如何不与我说？是又有新食谱了？”
玉芝见避无可避，嘟起脸道：“本不想麻烦朱伯伯的，既然碰上了那我可就直说了啊~”
朱掌柜听着这口气不像是要卖食谱，不禁有些好奇，到底什么事还不想让他知道？
玉芝举起手中的两个布袋：“朱伯伯先尝尝这两样东西味道如何！”
朱掌柜想也没想，接过来打开袋子抽出一片猪肉脯塞进嘴里嚼了两口。