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《佛手观音莲》需要的材料不算少。
大白菜，虾肉，鱼肉，火腿肠，小虾米少许，西兰花和咸鸭蛋。
洛澪把洗好的西兰花放到大白菜旁边。
接着去掉鱼肉的细细骨头，切成肉泥放进碗里。
一小勺盐巴，白糖。
在加入姜末和胡椒粉，食用油，生粉以及一些清水，开始搅拌。
等到匀后，搁到一边。
把西兰花用开水过一遍，然后撕成一条一条。
去掉虾的肠子，倒进早吊着的高汤中煮开。
他的动作很快。
潘莎想要记住步骤，好之后自己做。
可她发现，自己竟然跟不上。
死死咬着牙。
上午那道孔雀开屏也是。
她私底下练了好久。
可就是切不出鱼身的形状。
原本她就担心直播间的粉丝会让她做。
看到这个的时候，还松了口气。
觉得要是有人提起，就做这个。
毕竟看着很简单。
结果。
混蛋。
洛澪不知道女主也在他这。
调了下火候，小火慢慢煮。
放一勺盐巴。
汤勺轻轻搅动一下，便开始处理火腿肠。
一根根均匀大小相同的长条，很快出现在案板上。
沥干了水的白菜，去掉黄黄的叶子，再对半切开。
用小小的剪刀从根部往上剖开。
从外面到里面按照顺序弄成花瓣的形状。
然后把它雕刻成莲花的模样。
非常不和谐的弹幕。
在此刻。
齐齐停了。
虽然菜还没有彻底成型。
可就凭这一手处理白菜的刀工和手法。
哪怕是个外行。
都不得不夸一下。
好牛逼。
洛澪小心的把莲花白菜放到盘子中间。
捞出煮好的咸鸭蛋，抠出蛋黄，揉成碎块。