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松鼠桂鱼并不奇怪，无非类似红烧浇汁的鳜鱼，亚妮和汤姆品尝的时候正值中午，一间饭馆里人来人往，而大街上也是络绎不绝。
现在作为新兴绿洲的新月来说，本身物资就有些紧张，再加上最近的封锁，所以这道菜的品尝汤姆竟然预约了2天才有，配上这道菜的还有七八个小蝶，是辅料，这个吃法就高级了。
汤姆吃过一次所以他客串了一把专业解读，而让亚妮当上了主持人，打开DV两个人一唱一和的开始摄制起来。
“这个松鼠桂鱼在中州或者其他的绿洲也是一道常见的菜，但是在这个新月绿洲上，这道菜却是一道名菜，为什么呢，我们请资深吃货老汤为大家解读一下！！”亚妮把话筒递给了汤姆。
汤姆嘿嘿一笑，然后对着镜头说道，“这道菜色泽红艳，非常有食欲感，它在新月绿洲象征着甜甜蜜蜜，和和美美，也象征着生活蒸蒸日上，因为这道菜实际上做工比较复杂，这个鳜鱼是要上屉蒸的，然后才能进行红烧，淋上汤汁的！”
“除此之外，这道菜与其他的地方是不同的，因为这道菜会有七个配菜，譬如龙须面，这个中州的老百姓肯定是比较熟悉了，大家一定会想到鲤鱼焙面，但是这里是鳜鱼不是鲤鱼！”汤姆一脸认真的解释。
“准确的讲，作为新移民的新月绿洲来说，他们大量融合了南北方的特点，所以鱼用了南方的鳜鱼，但是菜码用的却是豪气的北方菜码，呈现了一种不同的风采，亚妮，你快尝尝看，凉了就不好吃了！！”汤姆示意让亚妮赶紧尝尝。
亚妮看着汤姆把菜码熟练地放在这道松鼠桂鱼的旁边，然后用筷子扒开鱼身，顿时一股浓汤从鱼腹中淌出，里面还有着一些黄瓜粒和莲子，整个浓汤伴着鱼肉香气顿时飘散开来，亚妮忍不住大叫，“还没吃，这个汤的香气已经钻进鼻子眼里了，实在太好闻了！！”
汤姆笑道，“这就是这道菜的第三大特色了，除了我们说的色泽，菜码，然后就是这个鱼腹中暗藏的浓汤香气扑鼻，所谓色香味，我们就请亚妮给大家先尝尝这道菜的滋味如何？！”
亚妮赶紧夹起一块鱼肉，还没放到嘴里，汤姆赶紧提示，“蘸一蘸鱼汤啊，味道才会更好！！”亚妮赶紧忙不迭的去蘸，然后放入口中细细的品尝。
汤姆有些好笑，因为亚妮的脸上的表情十分丰富，一会惊异，一会满足，一会开心，一会满意变来变去，汤姆把话筒对准亚妮，“来，请亚妮小姐给我们讲讲她的亲身感受和体会！！”
“怎么说呢？！”亚妮咳咳了两声，提高音调说道，“实在太好吃了！！！”这一大嗓门给旁边吃饭的人吓了一跳，“格老子的，怎么吃饭的，这么不安静？！！”
汤姆赶紧站了起来，“对不起，对不起，做一档美食节目给新月做宣传，做宣传呢！！”，店小二也跑了过来，过来安抚客人，客人是一个四十多岁年纪的光头壮汉，看了一下汤姆桌子上确实还放着DV正在录像，大致明白了对方的情况，然后有些郁闷的坐下，没有再说什么。
汤姆重新坐下来，对着镜头说道，“不好意思，各位，”然后继续示意亚妮解释一下如何好吃，亚妮根本没有被对面的格老子拍醒，相反眨着眼睛继续幸福的说道，“这个鱼，鱼皮酥脆，而鱼肉爽滑Q弹，更重要的是这个鱼汤蘸上之后那种清新的感觉一下子到了喉咙里，那种感觉真是多层次的实在美妙至极！！”
夸美食也不至于这么夸吧？！汤姆有些苦笑，不过这道菜看似普普通通，确实十分难得，尤其是这个物资匮乏的新月绿洲之上，不过新月之所以推出这道菜其实还有一个更为重要的原因。
汤姆看着小姑娘亚妮吃的发狂，忍不住赶紧打断，“亚妮，看你吃的这么高兴，我想考考你，我们来了新月好几天了，我想问问你，知不知道这道菜的来历？！！”
亚妮贪嘴的用嘴咬住筷子头，然后眨着大眼睛好奇地问，“这道菜不就是融合了南北方的风味么，还有什么特殊的来历么？！！”
汤姆莞尔一笑，“这个呢，我们不得不说，这道菜这么复杂，还要预定好几天才能吃到，为什么在新月还能有？它一定有特殊的来历才可以做得到，对吧？！！”
亚妮确实有所体会了，她也不禁的说道，“确实，新月作为新兴绿洲物资是有些匮乏的，那么这么繁复的做法的这道菜，为何能够保留下来，显然要么就是这里的有钱人特别爱吃，要么就是这里有一定的来历，对吧，老汤？！！”