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上梁欣逢黄道日，立柱巧遇紫微星；坤正奠定兴家业，基实撑起继世梁。
从古至今，国人对任何事情都非常讲究礼仪，建房作为生产生活的一件大事，自然与礼仪密不可分。在中国传统土木结构房屋建筑中，“上梁”实际上是一种求吉礼仪，其目的是祈求房屋永固、吉祥长久。
在举行上梁仪式中，人们会在正梁中间挂上装有红枣、花生、米、麦、万年青等的红布袋，寓意“福、禄、寿、喜，万古长青”，乃期盼中梁的支撑能永保建筑物坚实，泽被苍生、合境安详。
正宗传统的上梁仪式要依次举行奉安天仓、礼谢掌墨大师傅、三献礼、暖梁、点红、破五方等仪式，此外，还须由佛教两序弟子拈香礼佛，绕房洒净，加持正梁，诵经说法。
乡下虽没有城里那么讲究，但程序也一丝不苟，除了请佛教弟子来礼佛诵经这一项没有，其他的程序一道也没少。这一番操作下来，可谓让谢悠然大开了眼界。
最有看头的就是那“抛梁”了，只见那屋顶上的匠人手中搂着一只鼓鼓囊囊的大口袋，作势要把里面的东西往下扔，底下的人挨挨擦擦挤成一团，都伸长了手，仰着头一脸期待。
大家都知道，谢家去年挣了大钱，能盖得起这么宽敞明亮的大屋，那抛下来的福包里的铜钱指定少不了，因此，院子里挤得满满当当的，全都是人，都等着接抢福包。
“抛梁抛到东，东方日出满堂红；抛梁抛到西，麒麟送子挂双喜；抛梁抛到南，子孙代代做状元；抛梁抛到北，囤囤白米年年满喽！”
匠人敞着洪亮的喉咙，一边吆喝着，一边不断洒下包着花生、红枣、瓜子、铜钱的大福包。人们一窝蜂地拥上前，争抢得不亦乐乎，笑骂和欢闹之声响亮得几乎要将刚建好的房顶掀开。
而谢家果然没让他们失望，几乎每个人都能抢到一把铜钱，多则几十枚，少则几枚。
总之人人有份，大家乐都呵呵的，笑逐颜开。
活了两辈子，谢悠然都还没有亲眼见过这上梁仪式，尤其是自家的上梁，因此，便和二丫抽了个空子从灶房里钻出来，姐妹俩挤在人堆里，笑呵呵地观礼，欢喜都从心底溢出来了。
今日的上梁宴，由她们姐妹俩亲自掌勺，预备开的是三桌，一桌是里长、族老和有头有脸的宾客，一桌是前来帮忙的、关系比较好的邻居，建房的匠人们一桌。
姐妹俩分工合作，谢悠然负责冷盘，二丫负责热菜，厨房之中满屋烟雾缭绕，煎炒烹炸的嗤拉声此起彼伏，两口灶眼，两个女厨子，都在进行着最后的忙碌。
让谢悠然惊喜的是，二丫经过这段时间的练手，那手艺还真是突飞猛进，只见她年纪虽小，但手劲不小，一口大锅在她手里掂得那叫一个娴熟自如，令罗春花张桂花和秀莲娘等几个打下手的妇人俱都赞叹不已。
且不说炒出来的菜味道鲜美，让人口齿留香，就连摆盘也非常的精致，菜肴色彩鲜明，一道道被她妆点得花红柳绿，莫说吃，即便只是看上一眼，也会令人心生佩服。
“可以啊二姑娘，”谢悠然啧啧地打趣，“这菜做得都让人不忍心下嘴了。”
二丫腼腆一笑，“都是姐姐教导有方。”
他们家以前连吃都吃不饱，哪里还有什么闲工夫琢磨厨艺？
后来日子好过了，她对厨艺也有了兴趣，但最开始，她也只是想到怎么让食物发挥出最好的，最本真的味道，是姐姐告诉她，吃，不单单要讲究味，香，还要有色。