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“呃？”杜一初想不到眼前这个评委会说出如此的说话，他问：“什么？给你做事？做什么事？”
焘严说：“你不但可以学到关于满汉全席的一切，而且还可以研究下去，你会成为最懂得满汉全席的人。只是，在待遇方面，会比你现在的单位差很多，因为这个事情，本来就是非营利的。”
听到这里，杜一初即时露出鄙夷的微笑，对焘严说：“也就是说，做这个事情，就得做一个穷鬼，是吗？我以前就穷怕了，如果不是因为穷，我绝不会有今天这样的成绩，你觉得我会重新回到过去的日子，跟你做这种傻事吗？”
焘严表现得有点失望，对杜一初说：“好，我算是听明白了，跟我预想的没什么不同，只不过，你的拒绝比我想像中要直接得多。”
“呵呵！”杜一初继续笑起来，然后说：“是个正常人，都会拒绝你的。没有人会做一些不能给他带来利益的事，就算这个事情，有多么的伟大。”
说完后，杜一初就想转身离开，当他走出去的时候，焘严对他说：“你错了，至少我是这样的人，不然的话，就没有我名片上的那个组织了。”
杜一初听到他所说的组织，才拿起那个名片，并认真地看了一下，当他看到那几个研究会的名称，只是继续大笑了两声，然后说：“嗯！你确实是这样的人，那就是我错了，而且，我也不得不相信，会有人跟你一样的傻，哈哈。”
自那次以后，杜一初就再也没有见过焘严，他觉得难以置信，这个看上去比王志江要年轻得多的人，竟然是比赛中最后的评委，决定着那个冠军谁属，其它三个评委都已经一把年纪，达到了六七十岁以上，可以说一看就知道是老资格。
他也不知道，焘严究竟会有什么样的出身，虽然那名片上印着一个姓，一个在过去曾经是皇族的姓，可他并不尽信，觉得名片这东西，想怎么印都可以，就像人可以怎么吹嘘，说他是某个领导的儿子也可以。
只是，杜一初为焘严所说的话而深深吸了一口凉气，因为焘严是唯一一个对他的厨艺提出批评意见的人，并且说他做出来的满汉全席菜式，并不正宗。这无疑是一盘冷水，打击他的同时，也浇醒了他，杜一初也在想，究竟真正的满汉全席菜式，会是怎样的味道，是不是真如焘严所说的，比他现在做出来的要好得多。
然而，虽然焘严带给他一番警醒，杜一初却很快就忘掉这个不愉快，并且重新投入到冠军所带给他的一切，名利双收，他的生活起了翻天覆地的变化，不再为钱而发愁，他也可以有更多的时间以及更好的条件，发展他的菜式，让厨艺变得更精湛。