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酒楼吃下了一部分蔬菜后，盛玉萱想到大棚里剩下的蔬菜，干脆租了一间铺面，开了间蔬菜超市。
自从进了冬月后，京城百姓的饭桌上就变的单调起来，除了鸡鸭鱼肉等荤菜，素菜就只有白菜萝卜，想吃点嫩绿嫩绿的叶子菜，那是极为不易。
就连那些勋贵之家，拿着钱都买不到。
所以盛玉萱的蔬菜超市一开业，立刻轰动了整个京城。
哪怕盛玉萱将价格定在了夏秋蔬菜旺季时的十倍，京城百姓依然趋之若鹜。
每天早上蔬菜超市还没有开门，来买菜的人就在门口排起了长龙。
因为蔬菜超市的菜，每日开门后不到一个时辰，肯定就卖光了，若是不早点来排队，根本就买不到。
这日，盛玉萱坐在蔬菜超市对面的小吃摊上吃早点，见蔬菜超市的生意比她预料中的还要火爆，唇角不由得勾起笑意。
她这边早点还没有用完，对面排队的长龙忽然一阵骚动溃散。
紧接着她就听到了田林的声音：“各位大娘婶子，嫂嫂姐姐，实在是对不住，今日小店的菜已经全都卖完了，各位想买菜，明日请早，对不住啊……”
田林的表现盛玉萱一向都看在眼里，觉得他是个可造之材，所以筹备京城冰肌坊分店的时候，便让康管事将他一道带到京城来了。
她本想让田林跟在康管事身边历练历练，打算等京城分店上了轨道后，让康管事做她的大掌柜，再提拔田林当掌柜，把京城分店的这一摊子交由他打理。
谁知京城的冰肌坊分店还没开起来，盛玉萱先把蔬菜超市给折腾出来了。
正好蔬菜超市这边缺个总管一切的掌柜，盛玉萱便直接提拔了田林，让他做了蔬菜超市的掌柜。
田林冷不丁的被提拔成了掌柜，高兴的差点没晕过去，暗暗发誓一定要好好干，绝对不辜负盛玉萱对他的赏识和信任。
事实证明，盛玉萱的眼光不错，田林也确实有两把刷子，将蔬菜超市管理的极好。
如今蔬菜超市不仅生意红火，而且有田林先见之明定下的种种规矩，并没有发生顾客争抢踩踏等事件，每日大家都老老实实的排队，倒成为了京城一景。
田林的话音一落，那些排在后面，没买到菜的百姓立刻发出一阵阵失望的叹息声。
甚至有人上前和田林商量，希望蔬菜超市每日能多卖一些菜，哪怕价钱再高一点，他们也愿意。
能在冬日吃得起高价青菜的人家，自然是都不缺钱的。
所以这人一开口，立刻就有其他人出声附和。
价钱高点算什么，只要能买到青菜，让主子吃的开心，就算是花再多的钱，他们也不在乎。
因为没有买到青菜的缘故，有好几家的采买管事甚至都丢了差事，主家直接换了新的采买管事。
田林见状，只好打着哈哈，说了几句场面话，先将人都打发走了。
这每日卖多少菜，都是东家定好的，不是他想多卖就能多卖的。
不过现在蔬菜超市的生意这么好，每天买不到菜失望而归的顾客一眼都望不到头，若是能多卖些菜的话，那自然也就能多赚一些钱。
思及至此，田林心里不禁动起了念头。