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第二日一早，天蒙蒙亮，公鸡打鸣后，张阿绣起床了，淘米过后烧了一锅青菜粥，是那种鸡毛菜，烧了粥之后带着一股浓浓的清香，放一点儿猪油，味道可香了。
张阿绣嗅了嗅青菜粥的味道，感觉很像小时候奶奶烧给她吃的粥，有家的味道。
“婶婶，我起床了。”
阿杏用柳枝刷牙，再喝了几口井水吐了，吐完之后，才用湿布擦了下脸蛋。
“阿杏，昨晚睡的好吗？”张阿绣关心的问道。
“睡的很好，嘻嘻，好香，是婶婶熬粥了吗？”阿杏朝着厨房的方向瞄了瞄问道。
“是的，好吃的很呢，我刚才已经吃了一碗。你别客气，赶紧也吃吧！”张阿绣笑着催促她赶紧吃。“吃完我还得送你去锦绣闺学呢！”
“婶婶，你让小白叔叔送我去就可以了。”阿杏扬手指着梧桐树的方向。
“小白，过来用早膳！”张阿绣大声喊道。
“有什么好吃的？老远就闻着很香呢！”小白一个凌空翻跃，人影已经到了厨房门口。
“你这鼻子可赛过小狗了，给，是青菜粥，食材可是我自己种的鸡毛菜！味道好着呢，喜欢吃的话就多吃点，等下麻烦你把阿杏送去锦绣闺学。”张阿绣微笑着对小白说道。
“好。”小白接过一碗青菜粥立即狼吞虎咽的吃了起来。
阿杏也吃了个碗底朝天。
两人都各添了一碗，张阿绣瞧着一锅粥全吃光了，唇角勾了勾，看来她的手艺还是一如既往的好着呢。
张阿绣等小白把阿杏送去锦绣闺学后，她刷完碗筷后，去挑着水桶，到附近的湖边去舀水，跑到竹屋附近的菜地上浇水。
收拾好竹屋的卫生后，她才换好出行的衣服，等下还要去桑叶地视察一番，下午要去珑绣小铺。
“阿绣，门口来了一个瘸子姑娘，她跟张掌柜说她什么都能干的，问我们要不要雇人？”小二瞧见张阿绣要从侧门出去，于是拦住张阿绣问道。
“这……这……我们醉雅饭馆不是不缺人吗，让那瘸子姑娘走吧？等等，你刚才说什么？那是个瘸子姑娘吗？”张阿绣心想瘸子可不就是残疾吗？
她是不是应该照顾残疾人？
“小二，你带我去前头瞧瞧。”张阿绣秀眉微挑，让小二去前头带路。
“阿绣，来这儿——”张掌柜远远的就瞧着张阿绣在喊她了，于是张阿绣赶紧走了过去。
“这是怎么一回事？”张阿绣问道。
“阿绣，这是一个可怜的姑娘，她叫傅霜儿，她爹好赌把家产输光了，她无依无靠的，想要做工养活自己，她刚才问我我们这个饭馆还要不要人了。”张掌柜简短的把傅霜儿介绍了一遍。
“无依无靠？”张阿绣狐疑的视线看向傅霜儿，心道，这姑娘长的有几分姿色，如果把她留在饭馆是不是太惹眼了，可是让她去厨房帮忙，她又不放心，谁晓得会不会给饭馆惹麻烦，因为竞争对手太多了，她不得不防备一下。
“小姐，求求你了，让我留下来吧。”傅霜儿猜测这个女子大概是李氏憎恨的那个人吧，如果不是为了腹内的骨肉，她才不会帮助陈二郎他们一起算计张阿绣呢。
“你别哭啊，有话好好说。”张阿绣见她哭的梨花带雨的，而且双手瞧着很粗糙，也许真是贫穷人家出来的农家女。
“阿绣，要不把她留下吧，她看着挺可怜的！”张掌柜有点儿不忍心了。
“呜呜……求求你们，可怜可怜我吧……我一定会好好干的，肯定不会给你们惹麻烦的！”傅霜儿说的很真挚，还扑通一声朝着张阿绣给下跪了。
张阿绣见不得人家朝着自己下跪，于是让张掌柜安排，只是说，“张掌柜，给她一两银子让她走吧。”
傅霜儿一听这话，离自己的目标太远，忙爬了过来，抱着张阿绣哭诉道，“小姐，求求你，我不要银子，我想求个做工的机会，我什么都会做的，我瘸腿，但是我真的什么都能做的。”
“阿绣，厨房里的沈大娘，因为老爹病了，已经歇工五天了，要不，让这傅丫头替了吧，等沈大娘回来再做定夺，你认为如何？”张掌柜扶着胡须，想了想说道。
“也只能这样了。”张阿绣看着傅霜儿许久，看的傅霜儿都以为张阿绣不雇佣她了，可是张阿绣却松口了。
“谢谢小姐，谢谢掌柜的。”傅霜儿连忙给张阿绣和张掌柜磕头道谢。
“好好干吧，对了，在我这儿干活，不能有背主的心思，明白吗？”张阿绣心想毕竟是个陌生人，而且还不太了解，心中总有点儿疙瘩。
或许等小白空了，得让小白查查傅霜儿的身世以及为人是不是真如她所说。
“是的，小姐，我一定好好看。”傅霜儿点点头。
“对了，你之前是哪个村的。”张阿绣谨慎的问道。
“金湾村的！”傅霜儿说道。
“嗯，知道了，张掌柜，你吩咐人带她去熟悉一下厨房的环境吧！”张阿绣急着出门，也就不多说了。
张掌柜点点头。
傅霜儿的余光瞅了瞅门口，看见一角青衣，她就知道肯定是陈二郎见自己成功混入醉雅饭馆，他定然是离开了。
再说张阿绣瞧着自己的马车，唇角勾了勾，她想她如今也算小有积蓄了。所以她为了出行方便，还买了一辆二手马车呢。这不，来来往往的她以后也轻松方便些。
张阿绣让马车夫张三赶车赶到开春弄的桑叶地那边去瞧了瞧，那边她已经又花银子买了一个小庄子，里面除了种植桑树外，还在里面养鸡鸭，鸡鸭成熟了后，一部分供应给醉雅饭馆做美食，另外一部分张阿绣直接向百姓们售卖草鸡蛋，鸭蛋的话可以腌制成咸鸭蛋。
负责桑叶地的张大个是张掌柜的远房亲戚，也是和湾娘认识的，张大个一家共有三个儿子，个个忠厚老实，所以张大个一家被张阿绣授权管理这里的桑叶地。
“小姐，鸭蛋是产了很多，可是怎么腌制成咸鸭蛋呢？”张大个笑着问张阿绣，他是很佩服这个姑娘的，能把桑叶地周围的地儿全给利用起来，而且还让很多佃农死心塌地的为她卖命，而且比地主给的好处多，他们一个个都干的特别有劲儿。
“黄沙腌咸鸭蛋这法子最好。备黄沙、盐巴、油、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入荷叶包着或置放于坛子内，21天后即可取出洗去泥沙煮食……”张阿绣想着前世自己腌制咸鸭蛋的方法，娓娓道来。
张大个的娘子王氏听的津津有味，她问道，“那我可以用细沙代替吗？”
“可以的，你先设法腌制一部分，如果我尝了后味道对的话，我们再多做些。”张阿绣心中开心，这咸鸭蛋在古月国还不曾有，真是挑她张阿绣发财啊。
“小姐，有好消息，听说药铺子在收桑叶要好多呢，他们管事的人在门口求见，问我们愿意不愿意卖桑叶？”张大个的儿子张大郎匆匆忙忙的跑了进来。
张阿绣瞧着他跑的满头大汗的样子，微笑着让他先喝水再把话说完。
等张大郎咕噜咕噜的喝完后，他才把事情仔细说了一遍。
“小姐，这桑叶还没有完全成熟，现在卖掉的话，我们不太划算。”张大个是真心为阿绣的桑叶地着想，于是赶紧劝说道。
“爹，人家是缺那一味药，所以才出了大价钱在收购呢！这么好的机会，小姐，你可不能错过啊！”张大郎不太赞成他爹的话，于是和张阿绣说道。
张阿绣想了想幼时隔壁老中医说的桑叶的功效，主治，风热感冒，风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。
“小姐，人家还在门口等着呢，你看，你是不是让我立即过去回个话啊？也不能让人家傻等吧？”张大郎见张阿绣思索的样子，便催促道。
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