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知秋心情极好的走回厨房，洗了手，重新系上围裙，开始正式做午饭。
一共十六道菜，四个冷盘，凉拌猪耳朵，炸小鱼，凉拌包菜丝，花生米；四样蒸菜，蒜蓉蒸排骨，蛋黄蒸豆腐，蒸肉丸，蒸萝卜片；六个炒菜，糖醋鱼，酱爆肥肠，泡菜苕粉肉丝，蒜苔炒腊肉，香煎藕丸，醋溜白菜；两道汤，龙凤汤，甘蔗红枣汤。
知秋正在做最后一道菜蒜苔炒腊肉，承泰走进来道：“知秋，砖窑的管事收钱来了，在门口等着，我问了三叔，三叔说找你。”
“好咧，我就来!”
秀梅道：“知秋你去忙，最后一道菜我帮你炒。”
知秋解了围裙，将手洗干净，她从厨房出来，正好见到李氏，杨桂花和叶芙蓉三人走进来。
“奶，大伯娘，芙蓉姐姐，你们来了啊，马上就开饭了，你们先坐一会！”
知秋回房，用钥匙开了箱子，取了八两银子，将钥匙重新放到枕头下，走到门口，和那管事客套了几句，又清点了今天送的青砖数量，确认无误后，便将余款给了他。
知秋给了钱，见院墙已经有半人高了，心中很高兴，“各位叔伯，可以吃饭咯！”
“吃饭了吃饭了！”
叶明德早就饿了，放下手中的砖块，就往回走。
周木匠得意道：“叶明达，秦老三，怎么样，还是我速度最快！”
秦老三只是笑了两声，叶明达却不服气道：“还有下午呢，你得意什么。”